Olá!
Um biscoito decorado é o equilíbrio perfeito entre o sabor que conforta e o design que encanta. É a materialização de um sonho, de um tema ou de um "muito obrigado" em forma de presente.
Eu sou a Tania Regina Cortelacci Marchezoni e, muito antes de dominar a técnica do glacê real, eu já buscava formas de colocar mais cor no mundo. A minha história com os biscoitos é, acima de tudo, uma história de amor pelo fazer manual.
Minha história
Minha história com os biscoitos decorados não começou na cozinha, mas sim em um momento de celebração familiar. Sou formada em Artes Visuais e sempre fui apaixonada por trabalhos manuais, mas minha vida tomou um novo rumo quando decidi fazer uma pausa na carreira para me dedicar à minha filha.
No batizado dela, eu queria algo especial e decidi comprar biscoitos decorados para a mesa de doces. Ao recebê-los, fiquei tão encantada com a delicadeza e a possibilidade de criar arte sobre o açúcar que algo despertou em mim. Eu não apenas admirei aquele trabalho; eu senti que precisava aprender a fazê-lo.
O que começou como uma admiração de cliente se transformou em uma busca intensa por conhecimento. Decidi que eu mesma iria produzi-los. Comecei a estudar, testar receitas e me aperfeiçoar diariamente. Unindo minha bagagem nas artes com a dedicação da maternidade, transformei a cozinha no meu novo ateliê. Hoje, através da Cookie Vanilla & CO., compartilho com você não apenas técnicas, mas a prova de que, com amor e capricho, é possível transformar uma paixão em uma profissão gratificante.